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Palestras e Serviços
Palestras motivacionais para qualquer público, ajudando a superar barreiras internas e criar hábitos que levam ao sucesso pessoal e profissional. Mentoria e acompanhamento individual ou para equipe. Consultoria Empresarial para o Setor Alimentício. Serviços personalizados para cada ocasião.
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Consultoria Empresarial no Setor Alimentício
Consultoria especializada em transformar operações no setor alimentício, abrangendo gastronomia corporativa, food service, fast food, franquias e varejo em geral. Atuação desde o planejamento estratégico até a implementação de soluções inovadoras para garantir a sustentabilidade e o crescimento dos negócios.
Serviços Oferecidos
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Estudos de Viabilidade: Análises detalhadas para novos projetos e expansão de negócios no setor alimentício, com foco em maximizar o potencial de sucesso.
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Reestruturação e Transformação Operacional: Otimização de processos e melhoria contínua, garantindo eficiência e redução de custos a longo prazo.
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Treinamento e Capacitação de Equipes: Formação de colaboradores para alta performance, alinhada às melhores práticas operacionais e de gestão.
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Implantação de Normas ESG e Sustentabilidade: Integração de princípios de governança ambiental e social, promovendo operações mais sustentáveis e responsáveis.
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Sistemas de Gestão: Implementação de sistemas avançados para controle de compras, estoques e gestão financeira, integrando as operações para maior eficiência.
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Adequação às Normas da Vigilância Sanitária: Ajuste dos processos operacionais para conformidade com a legislação, assegurando segurança alimentar e mitigação de riscos.
Projetos Realizados
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Green Table (Jan - Mar 2021): Consultoria para estruturação e expansão da rede de restaurantes, com foco no crescimento sustentável e na eficiência das operações.
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Grupo Noma (2019 – 2020): Implementação de controles operacionais em compras, estoques e gestão financeira. Criação do Centro de Manipulação e Distribuição, com aumento da eficiência e qualidade por meio de treinamento de equipes. Implantação do sistema de delivery em resposta à pandemia, garantindo continuidade dos negócios.
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Programa Sua Gestão 360º (2019 – Mar 2022): Desenvolvimento de uma metodologia digital de consultoria para o setor de food service, com cursos e treinamentos presenciais e online focados em transformação operacional e sustentabilidade.
Principais Conquistas
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Aumento de Faturamento: Crescimento de 25% no faturamento de empresas clientes.
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Economia Operacional: Redução de custos em diversas áreas, com destaque para uma economia de R$ 3 milhões em uma operação ao longo de um ano.
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Redução de Equipe com Manutenção de Qualidade: Redução de 45% na equipe, mantendo a excelência no atendimento ao cliente.
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Eficiência nas Compras e Estoques: Economia de 22% nas áreas de compras, produção e controle de estoques.
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Implantação de Restaurante Corporativo: Planejamento e implementação do restaurante corporativo da Eurofarma, com capacidade para 4.000 refeições/dia, em tempo recorde.
Missão
Promover a transformação de operações no setor alimentício por meio de práticas inovadoras e sustentáveis, garantindo o crescimento contínuo, a eficiência e a qualidade.
Visão
Tornar-se referência em consultoria para o setor alimentício no Brasil, impulsionando empresas a alcançar novos níveis de sucesso e sustentabilidade nos próximos anos.
Valores
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Excelência Operacional: Compromisso com a eficiência, qualidade e resultados excepcionais.
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Sustentabilidade: Foco na implementação de práticas sustentáveis e em conformidade com normas ESG.
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Inovação: Criação de soluções modernas e adaptáveis às necessidades do cliente.
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Integridade: Atuar com transparência e ética em todas as etapas do processo.
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Compromisso com o Cliente: Parceria sólida com foco na superação de metas e objetivos.
Fundadora e Consultora Empresarial - Ela Líder 360
Ela Líder 360 é um programa inovador voltado para o desenvolvimento de soft skills e a transformação de mindset de mulheres que buscam protagonizar suas próprias histórias, seja como empreendedoras ou colaboradoras na iniciativa privada ou pública. Com foco no desenvolvimento pessoal e profissional, o programa capacita mulheres a desenvolverem suas habilidades de liderança, superar barreiras e conquistar uma carreira de sucesso.
A metodologia é baseada em quase 40 anos de experiência em diversas áreas complementares, proporcionando uma trilha de aprendizagem completa, abrangendo desde a gestão pessoal e financeira até a capacitação para liderança, com ênfase na construção de uma trajetória sólida e significativa no mercado de trabalho.
Missão: Promover a educação e o desenvolvimento de competências essenciais para mulheres, ajudando-as a perceber que podem atingir o sucesso através de mudança de mindset e capacitação contínua.
Visão: Expandir significativamente a participação feminina em posições de liderança no mercado de trabalho brasileiro nos próximos anos.
Valores: Mulheres em primeiro lugar: Incentivamos a capacitação feminina em todos os níveis.
Confiança, Respeito e Humildade: Pilares essenciais em todas as interações.
Integridade e Acessibilidade: Proporcionar conhecimento acessível e relevante para todas.
Inclusão e Diversidade: Respeito pela diversidade e promoção da igualdade de oportunidades.
Igualdade e Equidade Racial: Defendemos um ambiente onde todas as mulheres tenham oportunidades iguais.
Responsabilidade: Comprometimento com o crescimento sustentável e o impacto social positivo.
Resultados: Capacitação de mulheres para exercerem liderança e desenvolverem carreiras de impacto. Transformação de mindset, promovendo o protagonismo e a confiança no potencial de cada mulher. Desenvolvimento de soft skills essenciais para o crescimento em ambientes corporativos e empresariais.
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